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提高《学前儿童卫生与保育》课程质量的改革探

发布时间:2020-12-01 10:29   来源:未知    作者:admin

  摘要:《学前儿童卫生与保育》是一门理论和实践技能紧密结合的综合性课程,也是学前教育专业的核心课程,传统教学模式也不能满足教学需求。本文分析了课程特点和授课现状,并从教学内容优化,教学方法改进等方面重新进行了教学构架,旨在为提高课程的教学质量和激发学生的学习兴趣提供参考。
 
  关键词:学前儿童卫生与保育;学前教育专业;教学内容;教学方法
 
  一引言
 
  随着中国国力日益增强,人民受教育程度全面提高,学前幼儿教育受到全社会的关注,国家相继出台了《关于学前教育深化改革规范发展的若干意见》,《中国教育现代化-2035》等一系列文件进一步完善学前教育体系,支持学前教育的发展。《学前儿童卫生与保育》是学前教育专业的专业基础课和主干核心课,其教学质量直接影响学生的专业素质和专业信念。淮南师范学院学前教育专业2004开始专科招生,2007年开始本科招生(2015年同时开始对口招生),历经一系列教学改革,逐步形成自身的专业特色和核心课程体系,本文将对该课程教学和实践改革的内容和经验做如下剖析。
 
  二课程的特点及教学现状
 
  (一)课程特点
 
  《学前儿童卫生与保育》是理论与实践结合的综合性很高的一门课程,以生长发育规律和医学技能知识为主线,幼儿教师必不可少的知识结构来源,国内外最新专业观点更新迅速[1]。包括学前儿童解剖生理特点及发育规律、学前儿童营养保健、学前儿童心理卫生、学前疾病预防与急救措施和幼儿园一日工作等部分。课程内容具有“点多”-知识要点多、“面浅”-知识结构不复杂,“能力强”-技能和实践性强。不光对学生是个“难关”,对老师要求也很高,必须成为“万花筒”,理论实践两手硬。
 
  (二)教学现状
 
  本校学前教育专业为安徽省专业综合改革试点专业,设有“少儿艺术教育”和“早期教育”两个专业方向,招生来源为文理兼收,以2018级1班为例,全班共76
 
  人,其中文科52人,占比68.42%,理科24人,占比31.58%。《学前儿童卫生与保育》开课学期为大一第一学期,该课程的前导课程主要是高中生物学,但是文理兼收导致学生在高中生物学方面的基础差距很大,而且本专业文科生居多,基础普遍比较差,但是很多老师在授课时,并未注意到这个问题,对教学内容没有合理的优化,教学方法也比较死板,所有视角都是“平视”视角,“填鸭式”模式,学生抽象难懂,老师疲于奔命。
 
  三对教学内容的改革
 
  (一)突出解剖知识
 
  在很多教学大纲中,关于解剖学知识的掌握程度都写着“了解”,少部分有“熟悉”,绝少有“掌握”。但是教学过程中发现这部分知识非常重要,只要是这部分没有“掌握”住,后面的疾病预防和急救章节教学将异常艰难,学生根本无法学会使用技能,最多只能口头背诵急救原则。解剖学是学习医学知识的基础,主要门类包括比较解剖学、组织学和人体解剖学。作为非医疗专业人员只需学习《人体解剖学》部分就可以了。“磨刀不误砍柴工”,要想知道病因,做到对症下药,首先应了解、熟悉正常人体的结构。很多教材其实是将解剖学与生理学融为一体,偏重解剖学,教材脉络清晰,长大放小,非常适合本专业,但还是有些问题需要注意。首先,一定要以“俯视”的视角来看待这部分内容,人体结构非常精巧,共有206块骨头,639块骨骼肌,临床医学专业学生需要用一年的时间来学习,因此授课时一定要恪守“总体”原则,讲究大局观,理清脉络,知道该解剖结构的整体位置和常见的生理功能,不用一味纠缠在细节方面。当然个别地方也需要可以结合专业突出细节,比如讲解头骨部分,头骨总共有23块骨头,精密细致,此处以幼儿囟门闭合规律为一条主线来讲,整体性好,要点突出,专业性强。其次,在讲解剖结构的时候,可以同时介绍生理功能和急救知识,如骨的类型和结构,骨的类型包括长骨、短骨、扁骨和不规则骨,骨的结构有骨质、骨膜等,“结构+功能+急救”三合一讲解,学生很容易就能理解幼儿为何会经常发生“青枝骨折”。同时也明白为何不同类型骨发生骨折,急救方法也不同,比如大腿股骨骨折,只需要用一块相当于从足跟至腋下长度的木板放在伤肢外侧,然后用6-7条布带扎紧固定。颈椎骨折则非常危险,不能随意搬动,更不能拿木板块固定,否则会引起脊髓压迫,发生四肢与躯干的高位截瘫,甚至死亡。一定要保证伤者头仰卧固定在正中位,不能有枕头。两侧垫护具(物),防止颈部转动。这样以解剖学知识为平台,结构+功能+急救,举一反三,使教学更具有针对性和目的性。
 
  (二)简化营养学知识
 
  学前儿童营养与膳食是文理科学生区别较大的一个章节,往往理科的学生理解透彻,掌握的较好,文科同学有些甚至在老师介绍七大营养素的时候就卡壳了,繁琐的分子式,复杂的旋光性,成了很多文科同学的拦路虎,大一的学生刚入校还没有找到合适的学习方法,这个问题更加突出。因此不再对该部分内容进行延伸拓展,酌情进行简化,只要求学生了解营养素的基本功能,掌握各类常见食物的营养价值和幼儿不同发育阶段的营养要求[2],最终能够独立制定春、夏、秋、冬四季的科学一日食谱[3]。最后理论联系实际,让学生分组然后亲自动手制作一道简单美味营养的食物,可以有效提高学生的学习兴趣和实践能力,也可以让学生尝试自主设计菜谱,从而锻炼了学生的思维能力,并且巩固了基础理论知识[4]。
 
  (三)删除妇幼保健知识
 
  “课时紧,任务重”是该课程授课时无法回避的问题,因此有的内容必须予以舍弃,教材中涉及的妇幼保健知识-备孕、孕期检查与保健、分娩、婴幼儿喂养[5]等内容,同学们虽然比较感兴趣,也有同学想掌握这些知识进行自主创业开办“早教中心”、“托儿所”等,但近年来就业单位反馈信息显示目前学前教育行业对这些内容大都不做要求,因此在后期的教学中该部分内容也进行了取舍。为了弥补这个遗憾,虽然在课堂教学中无法花费时间教授,在课下可以通过“课堂派”、微信群等电子方式上传教学内容,供感兴趣的同学学习讨论。这样既提高教学效率,解决了学时不够的问题,又提高了学生思考和自学的能力。
 
  四对教学方法的改革
 
  (一)PBL法
 
  PBL(Project based learning)是一种基于解决实际问题的主动式教学法。传统的枯燥讲解法已经无法适应伴随电子产品一起长大的00后大学生。提高学生主动参与课堂学习的积极性和主动性是事关重要。教学中设置实境问题,初期可以只要求学生分组按照—“项目实施→汇总总结→课程评价→完善报告”这几个步骤,逐一完成。所有解决报告均上传课堂派APP里面,大家参考比较共享。老师在整个过程中,要把控“工程质量”,做好“监理”工作,每个小组的人员分配、小组长的选择、讨论的时间次数地点、主要问题的讨论过程、解决方法汇总等信息,要整体把控。后期可以逐渐加大难度,变成不同分组间相互提出实境问题,学生往往最知道大家哪里比较薄弱,很多问题针对性很强,是对老师教学内容的补充和巩固。或者指定汇报报告形式,比如学术论文,视频,全图表等,开拓学生视野,增加涉猎的领域,增强了自身的知识应用层次,提升自主学习和创新能力。
 
  (二)翻转课堂
 
  翻转课堂(The Flipped Class),是教师事先录制视频,学生在课前观看学习,课堂上以答疑、完成作业和相互交流为主的新型教学模式[6]。“翻转课堂”可以很好的解决老师无法“一对一”,对于实践技能教学环节非常有效。如,急救部分“心肺复苏”环节,在课堂上无论是集中播放视频还是老师当场利用心肺复苏模拟人进行演示,都有同学反映“看不见,没看清”,常常一个细节重复讲解,效率低效果差。翻转课堂教学法实施后,学生可以根据自身的情况对不同的操作部分反复观看视频,将大量的信息和繁杂的操作细节简化。这样在课堂上就可以直接检查教学成果。把学生变为课堂的主宰,老师配合学生的节奏,学生的实践能力和协作能力得到明显提升[7]。
 
  五小结
 
  《学前儿童卫生与保育》课程教改中,通过优化教学内容,采用PBL法和翻转课堂等不同的教学方法,在教学过程中,不断培养学生的创新精神和创新能力,提高学生的主动性和学习能力。下一步将在其他授课环节进行教改探索,点燃学生的学习热情,激发学生自主学习的能力,保障教学质量,促进我国幼儿园教育水平不断提升。
 
  参考文献
 
  [1]赖晓倩.学前教育专业理论课实践教学改革研究——以《学前儿童卫生保健学》课程为例[J].现代职业教育,2017(32):26-26.
 
  [2]赵红岩.《学前儿童卫生与保健学》课程PBL教学模式研究[J].科技资讯,2015,13(30):163-164..
 
  [3]袁新新.《学前儿童保育学》课程实施的困境及对策[J].家教世界,2018(30)..
 
  [4]龚春艳.学前教育专业课程设置探究——评《高校学前教育专业课程与教学研究》[J].中国教育学刊,2017(9):143..
 
  [5]程剑.学前儿童卫生保健课程的设计与实践[J].教育观察,2018,v.7;No.170(10):92-93..
 
  [6]梁延秋.多维度教育教学改革-评《MOOC+SPOCs+翻转课堂:大学教育教学改革新模式》[J].教育发展研究,2019,39(01):91.
 
  [7]周宁宁,邓玉龙.面向深度学习的基于微课翻转课堂教学模式研究[J].教育现代化,2017,4(50):115-117.

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